花屋の一日ってどんなスケジュール？現場で働くスタッフのリアルな一日を紹介

花屋の仕事に憧れはあるけれど、実際にどんな一日を過ごしているのか気になっている方も多いのではないでしょうか。華やかなイメージのある花屋ですが、その裏では地道な準備や細やかな作業が積み重ねられています。

この記事では、花屋スタッフの一日のスケジュールを時間帯ごとに詳しくご紹介します。さらに、職種ごとの違いや繁忙期の働き方、アルバイト・パートの実態なども解説しているので、花屋で働くことを検討している方はぜひ参考にしてみてください。

花屋スタッフの一日のスケジュールとは？

花屋で働くことを目指している方にとって、実際の一日の流れを知ることはとても重要です。開店準備から閉店作業まで、花屋の業務は見た目以上に多岐にわたります。

ここでは、一般的な店舗におけるスタッフの一日のスケジュールを時間帯ごとに詳しく紹介します。

開店準備（8:00〜10:00）

花屋の一日は、朝の準備から始まります。まず最初に行うのが「水揚げ」と呼ばれる作業です。これは仕入れたばかりの切り花を水に浸けて鮮度を保つための工程で、花の美しさを保つためには欠かせません。さらに、店頭のディスプレイを整えたり、商品を並べたりする作業も同時に進めていきます。開店前の時間帯は、店の印象を左右する重要な準備時間であり、丁寧さと段取りの良さが求められるでしょう。

なお、店舗によっては仕入れから行う場合もあり、その場合は早朝3〜4時頃に市場へ向かうことになります。新鮮な花を見極めて仕入れるのは簡単ではなく、季節や品質を見ながら的確な判断が必要です。仕入れ後はすぐに店舗へ戻り、水揚げや整理を行いながら開店準備に移るため、朝の業務はまさに時間との勝負となるでしょう。

また、予約注文の確認や伝票の整理など、裏方の事務作業もこの時間に行うことが多く、朝のうちにどれだけ効率よく動けるかが、その日の営業のスムーズさに直結します。

営業時間中の業務（10:00〜17:00）

開店後は、来店するお客さまへの接客が中心となります。誕生日や記念日などのギフト需要はもちろん、急なご相談や花束の注文にも即座に対応しなければなりません。店内ではラッピングや会計対応も行いつつ、事前予約のアレンジメント制作や配達準備など、並行して複数の業務をこなす必要があるでしょう。さらに、電話やメールでの問い合わせへの対応も欠かせません。こうした営業中の時間帯は、常に臨機応変な判断力が求められ、まさに花屋スタッフの本領が発揮される時間です。

繁忙期にはお客さまの数が増え、バックヤードとの連携も欠かせないため、チームワークも重要な要素となります。

閉店作業（17:00〜19:00）

営業時間が終わると、店を閉めるための作業が始まります。まずは売れ残った花のチェックを行い、傷んでしまったものは取り除き、状態の良いものは適切に保管します。また、使用した道具の洗浄や作業台の片付け、床掃除なども丁寧に行い、翌日に備えた環境を整えましょう。この時間には、翌日の注文内容の確認や資材の準備も進めておくと、朝の業務がスムーズになります。

閉店作業は一日の締めくくりであると同時に、次の営業日に向けた大切な準備の時間でもあり、最後まで気を抜かずに丁寧な仕事が求められます。

職種別に見る花屋スタッフの一日のスケジュールの違い

花屋の仕事と一口に言っても、実際には担当する業務によって一日の流れは大きく異なります。ここでは、以下の3つの職種に分けて、それぞれのスケジュールの特徴をご紹介します。

• 接客・販売担当
• 制作担当
• 配達ドライバー

自分に合った働き方を見つけるヒントとしてご活用ください。

接客・販売担当の場合

接客・販売担当は、店舗の「顔」とも言える存在です。お客さまと直接やりとりをするため、明るい対応や的確な提案力が求められるでしょう。

開店前には、店頭の清掃やディスプレイのチェックを行い、準備が整ったらお客さまの対応に入ります。来店時には贈り物や自宅用などの用途をヒアリングし、それに合った花を提案するのが基本の流れです。注文を受けた際は、ラッピングや会計処理も担当します。また、暇な時間帯には商品補充や水やり、花の状態確認など、細かい作業もこなしていきます。閉店後は、売上の確認や片付けを行い、一日の業務を丁寧に締めくくります。

販売担当は臨機応変さが求められる分、やりがいも大きなポジションです。

制作担当の場合

制作担当は、アレンジメントや花束などの制作業務に特化した職種です。来店予約や注文内容に応じて、一日のスケジュールが大きく左右されます。

朝は水揚げや資材の準備から始まり、午前中から制作に取りかかることが多くなります。注文の納期や内容に合わせて、花の選定・加工・組み立てを行い、時間内に美しく仕上げることが求められます。

また、イベントやギフト対応が増える時期には、複数件の制作を並行して行うため、集中力とスピードのバランスが大切です。営業中も急な依頼が入ることがあるため、販売担当や配達担当と密に連携しながら進めます。作業場にこもる時間が長いものの、技術を活かして作品を生み出す喜びがあるのがこの職種の魅力です。

配達ドライバーの場合

配達ドライバーは、完成した花をお客さまのもとへ届ける役割を担っています。朝は店舗でその日の配達スケジュールを確認し、花の積み込みや梱包の最終チェックを行います。配達先によっては遠方への移動もあり、地理感覚や安全運転が求められる仕事です。

到着後は、丁寧に商品を手渡しし、必要であれば簡単な設置や配置も行います。配送中はお客さまとの会話も発生するため、接客マナーも必要です。店舗に戻った後は、配送記録の整理や次の便の準備に取りかかることもあり、配送だけでなくバックヤード業務に加わることもあります。体力が必要な場面もありますが、花を受け取った方の笑顔に直接触れられるのが、この仕事のやりがいとなるでしょう。

忙しい時期とそうでない時期のスケジュールの違い

花屋のスケジュールは一年を通して一定ではなく、季節やイベントによって業務の忙しさが大きく変化します。特に「母の日」「卒業・入学シーズン」「クリスマス」「年末年始」といった繁忙期は、通常期とは比べものにならないほど多忙になることもあるでしょう。

平常時にはゆったりとディスプレイを整えたり、接客にも時間をかけられる余裕がありますが、繁忙期には一日の大半が予約対応や制作、配達に追われることになります。

営業時間外の準備や残業も増え、体力的な負担も大きくなるため、計画的に動く力やチームでの連携が求められます。逆に、閑散期には店内整備やスキルアップの時間にあてることができ、次の繁忙期に備えた準備期間としても活用されています。

イベント時の一日の特別スケジュール

なかでも最も過酷とも言われるのが、母の日のような大イベントの特別スケジュールです。母の日は花屋にとって一年で最大級の繁忙日。事前の予約数も多く、当日飛び込みの来店も重なるため、普段よりも忙しい一日になります。

この日の朝は通常より早く、6時前から店舗に集合するケースが多く見られます。前日までに準備しておいた資材や花材をもとに、開店までにできるだけ多くのアレンジメントを仕上げておく必要があるでしょう。特に配達指定のある注文は、時間厳守が絶対条件のため、配送ルートの確認や梱包作業も並行して行われます。

開店時間の1時間前からすでにお客さまが並びはじめることもあり、店内は朝から慌ただしい雰囲気に包まれます。

営業が始まると、接客・ラッピング・レジ対応・在庫補充・電話対応・配達準備などが一斉に発生し、それぞれのスタッフが複数の業務を同時並行でこなす必要があります。お昼をとる時間がなく、交代で軽食をかき込むように済ませる日も少なくありません。

また、長時間立ちっぱなしで作業するため、集中力と体力の両方が試されます。

閉店時間になっても仕事は終わりません。翌日も注文がある場合には、その準備を進める必要があります。さらに、散らかった資材の片付けや掃除、売上確認などを済ませると、退勤は21時～22時を過ぎることも珍しくありません。

それでも、母の日に花を受け取った方の笑顔や、送り主からの「ありがとう」の言葉を聞けたときの充実感は、他の日では味わえない特別なものです。多忙ななかでもやりがいを感じられるのが、イベント対応の大きな魅力でしょう。大変ではありますが、花屋としての成長を実感できる一日でもあり、チームで力を合わせて乗り越えるからこそ得られる達成感もひとしおです。

花屋の仕事に関するよくある質問

花屋の仕事を目指している方や興味がある方から、よく寄せられる疑問を取り上げて解説します。

アルバイト・パートの勤務一日スケジュールは？

アルバイトやパートの場合、勤務時間は比較的柔軟で、店舗ごとのシフト体制によって異なります。たとえば午前中だけ勤務したい人は、開店準備を中心とした業務を任されることが多く、花の水揚げや店頭の準備が主な内容になります。一方で、午後から閉店まで働く人は、接客やレジ業務、片付けなどを担当することが一般的です。

また、土日やイベント前などの繁忙期には、フルタイムに近い勤務を求められることもありますが、事前に希望を伝えておけばある程度は調整が可能です。

ラッピングや花束づくりは先輩スタッフから教えてもらえるため、未経験でも安心してスタートできる環境が整っている職場が多いのも特徴です。

花屋の一日を体験する方法はある？

花屋で働いてみたいけれど、自分に向いているかどうか不安という方には、体験入店やインターンの機会を探してみることをおすすめします。実際の職場に入って短期間働ける制度を取り入れている店舗もあり、リアルな一日の流れや仕事内容を肌で感じることができます。

このような体験は、業務の雰囲気やスタッフの対応を見られるだけでなく、自分が楽しんで働けるかどうかを確認する良い機会になります。

また、就職・転職活動の際に体験経験を伝えることで、志望度の高さや熱意をアピールできるのも大きなメリットです。気になる花屋があれば、まずは問い合わせてみると良いでしょう。

花屋の週末・平日のスケジュールに違いはある？

花屋の仕事は、平日と週末でスケジュールの流れが少し異なる傾向があります。特に土日や祝日は来店客が増えるため、接客やラッピングの対応に追われる時間が多くなります。平日は比較的落ち着いており、納品準備やディスプレイ変更、花の手入れなど、裏方の作業に時間をかけやすいのが特徴です。

また、法人からの定期注文や事前予約の対応は平日に集中しやすく、一方で週末は飛び込みの注文が多くなる傾向にあります。このように曜日によって業務の配分が変わるため、柔軟に動けることが大切です。特に接客担当や制作担当は、週末に集中力とスピードの両立が求められる場面が多くなります。週のなかでもリズムを見極めながら仕事を進める力が、花屋では重要なスキルとなるでしょう。

花屋の具体的な仕事内容は？

具体的には、仕入れた花の水揚げや管理、アレンジメントや花束の制作、配達業務、店舗の清掃・ディスプレイ変更など多岐にわたります。さらに、電話やオンラインでの注文対応、メッセージカードの作成といった細やかなサービスも含まれており、花を通じて「気持ちを形にする」仕事であるとも言えるでしょう。

これらの業務はすべて、時間に追われながらも丁寧にこなす必要があります。花の鮮度を保つためにはこまめな手入れが必要ですし、お客さまの要望に合わせたアレンジメントには高い集中力と技術が求められます。

花屋の仕事に向いている人の特徴とは？

花屋で働くうえで重要なのは、単に「花が好き」という気持ちだけではありません。もちろん花への愛情は大切ですが、それに加えて日々の業務をこなすためには適性や性格的な向き不向きも関係してきます。では、どのような人が花屋の仕事に向いているのでしょうか。

まず一つ目の特徴として挙げられるのは「体を動かすのが好きな人」です。花屋の仕事は見た目の華やかさとは裏腹に、体力を必要とする作業が多くあります。水揚げや重たい花材の持ち運び、長時間の立ち仕事が続くこともあるため、根気強く動ける人に向いています。

次に「几帳面で丁寧な作業が得意な人」も適性があると言えるでしょう。花束やアレンジメントの制作には、細やかな手作業が求められます。お客さまの用途や要望に合わせて美しく仕上げるには、センスだけでなく繊細さや丁寧さが必要です。

さらに「人と接するのが好きな人」も重要な素質です。接客を通じて、お客さまの想いや背景に寄り添いながら花を提案する場面が多くあります。相手の気持ちを汲み取り、笑顔で対応できる人は信頼を得やすく、リピーターにつながることも少なくありません。

これらの特徴に共通するのは、「柔軟さ」と「思いやり」です。

天候や季節、イベントによって業務の内容や流れが変わる中で、状況に応じて自ら考え、行動できる人ほど花屋の仕事を楽しめる傾向があります。花に囲まれた環境で働く喜びと同時に、日々の努力や工夫を楽しめる人こそが、花屋に向いていると言えるでしょう。

まとめ

花屋の一日は、朝の開店準備から始まり、接客や制作、配達など多岐にわたる業務をこなしたうえで、閉店作業で一日を締めくくるという流れになっています。職種によって担当する仕事は異なり、接客中心の人もいれば、制作に集中する人、配達で外を飛び回る人もいます。また、母の日や年末などの繁忙期には早朝から深夜まで働くこともあり、季節やイベントによってスケジュールに大きな違いがあるのも花屋ならではの特徴です。

アルバイトやパート勤務でも、時間帯や業務内容に応じて柔軟に働くことが可能であり、体験入店などを通じて実際の現場を知る機会もあります。こうした現場のリアルを知ることで、自分に合った働き方やキャリアの方向性が見えてくるでしょう。

花が好きな気持ちはもちろん、丁寧な作業を続けられること、人と接することを楽しめること、そして臨機応変に対応できる柔軟性がある人は、花屋の仕事にきっとやりがいを感じられるはずです。もしあなたが「花に関わる仕事がしたい」と感じているなら、一歩踏み出して、花屋の世界をのぞいてみてはいかがでしょうか。